Устали от лишних яблок и не знаете, что с ними сделать? Оладушки из яблок — это идеальный выход! Эти аппетитные, легкие и воздушные угощения понравятся не только взрослым, но и детям.
Приготовление этого блюда не займет много времени, а итоговый результат обязательно удивит каждого. Используйте свои запасы с умом и радуйте семью восхитительными оладьями!
Ингредиенты для приготовления
- Яблоки (кисло-сладкие сорта) — 2-4 штуки;
- Кефир или сметана — 300 мл;
- Яйца — 2 шт.;
- Мука — 8-10 столовых ложек;
- Сода — 0,5 чайной ложки;
- Корица — 1 щепотка;
- Сахар — 2 чайные ложки;
- Подсолнечное масло (для жарки) — 70 мл.
Этапы приготовления оладушек
Шаг 1: В глубокой миске смешайте кефир, разбейте яйца, добавьте сахар, соду и корицу, чтобы подготовить тесто.
Шаг 2: Очищенные от кожуры яблоки натрите на крупной терке и добавьте в смесь. Затем постепенно вмешивайте муку, чтобы добиться однородной консистенции.
Шаг 3: Разогрейте сковороду с растительным маслом. С помощью столовой ложки выложите тесто на сковороду и обжаривайте до золотистой корочки с обеих сторон на среднем огне.
Готовые оладушки положите на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло. Подавайте их с медом, вареньем, сгущенным молоком или по вашему вкусу.
Приятного аппетита!
Готовьте с удовольствием!
