Молочные супы пользуются большой популярностью благодаря своему разнообразию. Сегодня представлен интересный способ приготовления молочного супа с клёцками, который не только порадует вкусовые рецепторы, но и сделает ваш завтрак более оригинальным. Этот простой и быстрый рецепт отлично подойдёт как для утреннего приёма пищи, так и для легкого перекуса.
Ингредиенты для приготовления
- Молоко — 500 мл
- Мука — 2 столовых ложки (около 60 г)
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 0.5-0.75 столовых ложек (10-15 г, по вкусу)
- Соль — щепотка (по вкусу)
- Сливочное масло — 15 г
Пошаговый процесс приготовления
Первым делом налейте молоко в кастрюлю и поставьте на средний огонь. Доведите его до кипения, следя за тем, чтобы оно не выбежало.
В глубокой миске соедините муку, яйцо и немного соли. Тщательно перемешайте ингредиенты, чтобы избежать комочков теста.
Как только молоко закипело, начните формировать клёцки. При помощи десертной ложки наберите чуть меньше чайной ложки теста и аккуратно сбросьте его в кипящее молоко. Повторяйте этот процесс, пока тесто не закончится.
Обязательно перемешайте суп, после чего уменьшите огонь до минимального уровня и дайте супу покипеть в течение 5-7 минут, периодически помешивая, чтобы клёцки не прилипали ко дну кастрюли.
После этого добавьте сахар, перемешайте и готовьте ещё около минуты. Снимите кастрюлю с огня и добавьте сливочное масло. Осторожно перемешайте до полного растворения масла в супе.
Раскладите ароматный молочный суп с клёцками по тарелкам и подавайте к столу. Это блюдо не только согреет, но и порадует своим вкусом!
