Драники — это классика белорусской кухни, отмеченная многовековой историей. Эти картофельные лепешки нашли свое место не только в Беларуси, но и в России, Украине и многих других странах. Постепенно эволюционируя, рецепты драников обрастают новыми вариациями, однако традиционный вариант остается верен своему началу — без муки и яиц. Для классических драников достаточно лишь картошки и лука.
Необходимые ингредиенты
- Картофель — 5-6 штук среднего размера;
- Лук — 1 шт;
- Соль, перец и специи (например, хмели-сунели) — по вкусу;
- Растительное масло — для жарки.
Приготовление драников в советском стиле — это действительно просто. Всего пять шагов, и горячие картофельные лепешки готовы к подаче.
Пошаговая инструкция по приготовлению
Драники принято подавать со сметаной, но можно приготовить и специальный соус, который дополнит вкус этих простых, но невероятно вкусных лепешек.
Соус для картошки, который преобразит любое блюдо
Эти драники станут идеальным дополнением к любому обеду или ужину, но не забудьте и о соусе, который сделает их вкус еще более насыщенным. Приятного аппетита!
