С наступлением тепла мы все ждем момента, когда можно будет открыть сезон шашлыков. Невозможно представить дачу без ароматного шашлыка, который станет центральным блюдом как в узком семейном кругу, так и на больших дружеских встречах.
Предлагаем вашему вниманию пятерку популярных рецептов свиного шашлыка, собранных из лучших кулинарных источников. Познакомьтесь с нашими фаворитами и выберите самый appetizing для вашей вылазки на природу!
1. Свиной шашлык с луком в армянском маринаде
Ингредиенты:
- Свинина (окорок) - 1,5 кг
- Растительное масло - 100 мл
- Лук - около 0,5 кг
- Хмели-сунели - 1 ч.л.
- Черный перец горошком - 1 ч.л.
- Душистый перец горошком - 1 ч.л.
- Кориандр в зернах - по вкусу
- Соль - по вкусу
Подробный рецепт с изображениями можно найти здесь.
2. Грузинский шашлык
Ингредиенты:
- Свинина - 1 кг
- Крупный лук - 2-3 шт.
- Соль - по вкусу
- Молотый черный перец - по вкусу
- Красный винный уксус - 1 ч.л.
- Сушеные пряные травы - по вкусу
- Паприка - по вкусу
- Лавровый лист - 2-3 шт.
- Масло растительное - 1 ст.л.
Расширенный рецепт с пошаговыми фото можно посмотреть здесь.
3. Армянский шашлык
Ингредиенты:
- Свиная шея - 2-2,5 кг
- Лук - 2-3 головки
- Черный перец - 2 ч.л.
- Сухой базилик - 1-1,5 ст.л.
- Соль - по вкусу
Посмотреть полный рецепт с фото можно здесь.
4. Абхазский шашлык из свинины
Ингредиенты:
- Свинина - 1,2 кг
- Сливы (категория "Венгерка") - 400 г
- Соль - 0,5 ст.л.
- Томатная паста - 2 ст.л.
- Лук - 1 шт.
- Молотый черный перец - 0,5 ч.л.
- Сахар - 0,5 ч.л.
- Помидоры - для подачи 2-3 шт.
- Вода - 50 мл
Пошаговый рецепт можно найти здесь.
5. Шашлык из свинины на минеральной воде
Ингредиенты:
- Свиная шея - 2 кг
- Минеральная вода - 0,5 л
- Лук - 3 шт.
- Майонез - 2 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Специи - по вкусу
Подробности о приготовлении можно найти здесь.
Наслаждайтесь шашлыками и не забудьте сохранить подборку рецептов, чтобы она была всегда под рукой!
