Северная Корея удивляет не только политикой, но и своей кухней, где встречаются неожиданные блюда. В стране можно попробовать даже суп из собаки, который считается деликатесом.
Рестораны КНДР: что стоит попробовать
Во время путешествия по КНДР туристы переживают незабываемые моменты в ресторанах, где каждый прием пищи превращается в особый ритуал. В зависимости от региона, кухня здесь варьируется: в Расоне – больше рыбы и овощей, а в Чхильбо – морепродукты и мясные блюда.
Что можно заметить сразу – это оригинальная подача еды. Многочисленные блюда размещаются на вращающемся столе, и гости сами накладывают порции. Здесь нет привычных раздаточных ложек: все используют палочки или свои приборы.
Основным блюдом, которое подается на каждом столе, является рис – его можно встретить в различных вариациях. Хлеб, как правило, кукурузный, и его не так уж много. К тому же к обеду традиционно подают суп, а к завтраку – растворимый кофе или травяной отвар, что добавляет фирменный колорит к трапезе.
- Запеченная кукуруза, маринованная перед готовкой, впечатляет острым вкусом.
- Жареная утка с уникальным сладким соусом вызывает удивление – на первый взгляд это десерт!
- Запеченный батат в кляре – настоящий гастрономический шедевр, хрустящий снаружи и мягкий внутри.
- Кимчи – обязательный компонент каждого обеда, придающий блюдам яркий кисловатый вкус.
Шашлык по-корейски: нежный аромат и оригинальная подача
Не обошлось и без шашлыка, который был приготовлен по особому рецепту. Мясо жарили на металлических противнях, и это добавляло неповторимого аромата. Такое блюдо стало любимой частью обеда для многих туристов.
Суп из собаки: вкусный или странный?
Суп из собаки – это не просто экзотика, а местный деликатес, который не так легко попробовать. Порция, поданная в горшочке, запоминается плотным, но не жирным бульоном и нежным мясом с хрустящими овощами.
В сочетании с сырым куриным яйцом и приправами, вкус сыроежек стал неожиданно мягким и нежным. Несмотря на экстравагантность, все же, по мнению многих, это блюдо лучше пробовать лишь один раз, ведь разнообразие корейской кухни предлагает много других лакомств.
Кулинарные приключения в Северной Корее – это удивительное и незабываемое путешествие в мир вкусов, которое стоит испытать каждому.
