Уникальное творожно-молочное желе с хурмой, которое удивит всех

Уникальное творожно-молочное желе с хурмой, которое удивит всех

В этом году удивите близких изысканным творожно-молочным желе с хурмой. Этот легкий и вкусный десерт идеально подойдет как для повседневного обеда, так и для особых случаев. Готовить его можно как порционно, так и в общей форме: в последнем варианте перед подачей следует нарезать желе на аккуратные кусочки. Полезный состав — молоко, творог и фрукты — делает это лакомство не только вкусным, но и полезным. Вместо сахара можно использовать мед или растительный заменитель, чтобы сделать десерт еще более здоровым.

Технология приготовления желе с хурмой

Творожно-молочное желе можно готовить в одной форме, чтобы создать эффектный слоистый десерт с яркой оранжевой серединкой. Это привлекательно для глаз и точно понравится даже тем, кто обычно не любит творог. К тому же, этот десерт позволяет получить всю пользу от этого полезного ингредиента.

Необходимые ингредиенты:

  • Творог — 200 г;
  • Молоко — 100 г;
  • Хурма — 200 г;
  • Сахар — 2 столовые ложки;
  • Желатин — 2 столовые ложки;
  • Ванилин — ? чайной ложки.

Приготовление десерта:

  • В миске замочить желатин в 50 мл воды при комнатной температуре и оставить на 40 минут. Затем gently нагреть до полного растворения;
  • Молоко довести до кипения, добавить сахар, пока он не растворится, и соединить с творогом. Взбить массу до однородной консистенции;
  • Хурму очистить, нарезать дольками и удалить косточки. Желательно также убрать кожицу для создания гладкого пюре;
  • Разделить желатин на две части: одну треть добавить в пюре из хурмы, две трети — в творожную смесь и тщательно перемешать;
  • На дно формы уложить пищевую пленку, затем выложить половину творожной массы, выровнять, добавить пюре из хурмы, а затем снова выложить оставшуюся творожную массу;
  • Десерт поставить в холодильник на 3 часа. После застывания аккуратно перевернуть на тарелку, снять пленку и нарезать на порционные кусочки.
  • Этим десертом можно завершить любое угощение, собрав комплименты за его вкус и внешний вид!

    Источник: Еда от ШефМаркет

    Лента новостей