В идеале человек должен быть во всем прекрасен — и внешне, и внутренне, как заметил Чехов. Применимо это и к Гастробару Беловъ в историческом центре Москвы, где каждый элемент заведения вдохновляет: от фасада и интерьера до меню и атмосферы.
Атмосфера заведения
Гастробар располагается в переулке, и вход приводит в два уютных зала. Один оформлен в стиле бара с удобными столиками, второй — с большой сценой для стендапов и живых выступлений. Несмотря на то, что места были уже забронированы, удается занять место у широкой барной стойки, откуда легко заказывать и еду, и напитки, что ускоряет обслуживание.
Гастрономические удовольствия
Первым делом заказывают лимонад тропический с маракуйей (350 руб.) — это напиток, который подается на льду, освежающий и насыщенный. Прекрасное сочетание маракуйи и мяты! Не стоит упускать и маринованные грузди (470 руб.) — с идеальной подачей и сбалансированным маринадом, хотя местные варианты были бы предпочтительнее.
Ассортимент солений (190 руб.) радует — огурцы, помидоры и капуста, все отлично промаринованные и хрустящие. За парой горячих закусок следует классическая водка «Белая березка» (250 руб. за 50 гр.), которая расслабляет и настраивает на приятное времяпрепровождение.
Основное блюдо — стейк Фланк (650 руб. за 100 гр.), приготовленный до состояния medium rare, подаётся с солью и розовым перцем. Нежное мясо и качественный горчичный соус (4) отлично дополняют друг друга. Не обойтись и без картофеля по-деревенски (250 руб.) — горячий, с хрустящей корочкой и потрясающим вкусом.
Завершает трапезу панакота с маракуйей (370 руб.) — эффектно подается, но консистенция однажды оставляет желать лучшего, а кофе эспрессо (200 руб.) дарит нужный заряд бодрости и порадовал своей крепостью.
Живая атмосфера
Во время посещения за стенкой шло выступление стендапа, создавая непринужденную атмосферу веселья. За баром активно работали бармены, обслуживая клиентов и добавляя нотки веселья. Гастробар Беловъ — это место, где уют, вкусная еда и живая музыка сливаются в единое целое, позволяя забыть о повседневности и насладиться моментом.
