Роспотребнадзор предупреждает потребителей о товарах, которые не стоит покупать. В свежих рекомендациях ведомства упоминаются овощи и фрукты, которые могут представлять опасность для здоровья.
Как выбрать качественные продукты
При покупке плодов и овощей необходимо обращать внимание на их внешний вид. Например, картофель с зелеными пятнами, морковь с желтыми и зелеными вкраплениями и яблоки с слизистой кожурой подлежат исключению из списка покупок. Увяленная зелень также не должна оказаться в вашей корзине.
Важно обращать внимание на условия хранения продуктов. Продукция должна продаваться в местах с хорошей вентиляцией и специально отведенными охлажденными секциями для скоропортящихся товаров. Каждый вид товара необходимо хранить отдельно.
Что следует помнить при покупке
Покупая свежие овощи и фрукты, стоит быть осторожным. Не рекомендуется пробовать продукты на рынках, даже если они предлагают их предварительно ополоснуть. Микроорганизмы, которые могут оставаться на поверхности, можно удалить только тщательной промывкой. Сухофрукты также нуждаются в особом подходе: их нужно не только промыть, но и вымочить перед употреблением.
Отметим, что на плохое качество продукции могут указывать такие признаки, как плесень, гнилостные пятна и механические повреждения. Если у продукта изменен вкус или запах, это также серьезный сигнал для отказа от его употребления.
На что еще обратить внимание
Рекомендуется избегать следующих товаров:
- Картофель с зелеными пятнами (содержит соланин)
- Морковь с непривычными вкраплениями
- Яблоки с плохой кожурой
- Помятые арбузы и дыни
- Морковные огурцы, которые были подморожены
- Поврежденные помидоры с грязью
- Ягоды, имеющие механические повреждения
Храните большинство овощей и фруктов в холодильнике, однако бананы лучше держать вне его, так как они портятся от холода. Перед тем как употреблять продукты, стоит достать их из холодильника за несколько часов до этого, чтобы они восстановили свои вкусовые качества.
Наиболее полезные овощи и фрукты — это местные и сезонные, так как они сохраняют максимальное количество полезных веществ благодаря минимальному времени от сбора до употребления.
