«Соль — белая смерть».
Этот известный афоризм обычно связывают с повышенным давлением и отечностью, однако влияние соли на суставы остается в тени. А между тем, это весьма актуальная тема.
Особенно с нарастанием болей в коленях и пальцах у людей старше 50 лет, стоит задуматься, причины не всегда кроются в возрасте или погоде.
Не так уж и мало соли
Многие уверены, что если они не пересаливают еду, то все под контролем. Но скрытая соль присутствует во множестве продуктов. Обратите внимание на:
- Хлеб, в том числе черный — до 1 г на ломтик;
- Сыры, даже нежирные;
- Колбасы, сосиски и копчености;
- Готовые соусы и кетчуп;
- Соленую рыбу;
- Полуфабрикаты и фастфуд.
Даже традиционная овсянка может содержать соль, хотя и в минимальных количествах. Это приводит к накоплению натрия в организме.
Как соль воздействует на суставы
Как понять, что соли слишком много?
Комфортная норма составляет не более 5 г соли в день для обычных людей и 3-4 г для тех, кто страдает от артрита или гипертонии. Основные признаки избытка соли:
- Отеки на лице и руках по утрам;
- Сложности с ношением колец;
- Скованность суставов по утрам;
- Повышенное давление после соленых блюд;
- Зависимость от соли — еда без неё кажется бледной.
