Булгур с гуляшом: вкус и пользу можно совместить

14 февраля 2026, 02:29

Булгур — это не просто крупа, это настоящая находка для гурманов и заботящихся о своем здоровье. Приготовленный с аппетитным гуляшем, он становится сытным и ароматным блюдом, которое оценят все.

Необходимые ингредиенты для блюда

Булгур — 1 стакан
Мясо (говядина или свинина) — 500 г
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Томатная паста — 2 столовые ложки
Соль, специи (лавровый лист, тмин, паприка) — по вкусу
Зелень для подачи
Растительное масло — для жарки

Этапы приготовления

Мясо нарезать небольшими кубиками и обжарить на растительном масле до золотистой корочки. Затем добавить лук и натертую морковь, продолжая жарить еще 5 минут.

Влить томатную пасту, тщательно перемешать и тушить на медленном огне 5-7 минут.

Промыть булгур и добавить его к мясу в сковороду. Залить горячей водой так, чтобы уровень воды был выше крупы на 1-1,5 см. Приправить солью, перцем и специями.

Накрыть крышкой и тушить на медленном огне до готовности булгура, примерно 20 минут. В это время крупа впитает всю жидкость и станет мягкой.

Готовое блюдо украсить зеленью и подавать горячим.

Булгур с гуляшом – это не только сытное, но и полезное блюдо, которое станет отличным вариантом для семейного ужина. Яркие цвета и насыщенный вкус не оставят равнодушными ни взрослых, ни детей. Здоровое питание может быть вкусным и удовлетворяющим, и это блюдо в полной мере это подтверждает!

Источник: Еда от ШефМаркет

Топ

Сезон грибной одиссеи: как избежать ядовитых ловушек в Подмосковье

С наступлением осени в Подмосковье начинает активно проявляться грибной сезон. Сентябрь и октябрь – это время, когда в лесах можно встретить белые грибы, подберёзовики, подосиновики и массу других лесных деликатесов. Однако рядом с...

04:26

Уютные пирожки с зеленым луком и сыром для летнего настроения

Летний день, свежий зеленый лук и душистые пирожки – что может быть лучше? Эти аппетитные угощения не только порадуют ваши вкусовые рецепторы, но и удивят своей легкостью в приготовлении. Загляните в *КБЖУ* – всего 152 калории на 100 граммов! В данном...

05:04

Вкусная курица по-грузински: нежность и аромат в каждом кусочке

Кухня Грузии - это не просто еда, а настоящее кулинарное искусство. Она пленяет сердца и радует вкусовые рецепторы, а одним из ярких представителей этой традиции является блюдо под названием «Чкмерули». Это невероятно сочная курица, запеченная в...

03:40

Специфика роста цен на продукты: Что стоит за подорожанием картофеля и курицы

Ситуация с ценами на продовольствие этой осенью вызывает немалые обсуждения. На первый взгляд, подорожание картофеля, овощей, курицы и гречки выглядит как стандартное явление для этого времени года, но реально за этим стоит ряд факторов, которые...

04:13

Карамельный крем: Развеяем мифы и создадим шедевр на вашей кухне

Карамельный крем – это не просто десерт, а настоящий кулинарный шедевр, способный сделать любой прием пищи незабываемым. Его бархатистая текстура и сладковато-горький привкус идеально сочетаются с многими блюдами: от завтраков до...

03:26

Яблочный пирог: простой, но очень вкусный десерт

Порадуйте себя и близких невероятным яблочным пирогом, который станет отличным дополнением к чаю. Его мягкая текстура, нежный аромат и аккуратная внешность делают этот десерт настоящим уютным угощением. Сметанная заливка создаёт эффект крема, придавая...

02:46

Булгур с гуляшом: вкус и пользу можно совместить

02:29

Невероятное рагу: свинина, телятина и овощи в изысканном запеченном варианте

Рагу — это блюдо, к которому сложно оставаться равнодушным. Но есть одно особенно привлекательное сочетание, которое заставит вас влюбиться в него с первого укуса. Запеченное рагу из свинины и телятины с овощами, приправленное белым вином, точно...

02:13

ПП пицца с творожным тестом и начинкой

Калорийность на 100 грамм: 158 ккал, белки - 13.3 г, жиры - 6.8 г, углеводы - 10.7 г. Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты: Творог - 180 гр Яйцо - 1 шт Мука (лучше кукурузная) - 50 гр Разрыхлитель - 1/2 ч. л. Соль - по вкусу Сыр -...

01:27

Идеальный бутерброд с авокадо и яйцом

В поисках оригинального и полезного перекуса стоит обратить внимание на классический бутерброд с авокадо, яйцом и карамелизированным луком. Эта комбинация не только порадует вкусовые рецепторы, но и обеспечит заряд энергии. Необходимые...

01:27

Как избавиться от высоких уровней холестерина: 5 продуктов под запрет

«Выше 6.5...» — врач с недовольством поглядывает и делает записи в медицинской карте. «Необходимы изменения в диете, больше физических нагрузок...» — такие советы звучат знакомо. Однако, почему уровень холестерина продолжает расти, даже если...

00:28

Скандальная ситуация с квартирой Ларисы Долиной продолжает привлекать внимание

Судебное решение о выселении певицы Ларисы Долиной из её квартиры в элитном районе Хамовников стало кульминацией многомесячной борьбы за собственность. Покупательница Полина Лурье наконец-то смогла вздохнуть с облегчением после...

00:29

Необычный хлеб с гречневой крупой и жареным луком: рецепт, который стоит попробовать

Домашний хлеб — это не просто кушанье, а настоящая находка для гурманов. Рецепт нежного и ароматного хлеба с использованием гречневой крупы и жареного лука не оставит равнодушным даже самых искушенных любителей выпечки. Данный хлеб сохраняет...

Вчера, 23:31

Нежные шоколадные блинчики: десерт для гурманов

Шоколадные блинчики — это не просто сладость, это настоящая гастрономическая находка. С добавлением какао и коньяка они приобретают уникальный вкус, который оценит каждый ценитель десертов. Этот изысканный рецепт идеально подойдет для романтического...

Вчера, 23:26

Как перловка стала нового королём удобрений на даче

В мире садоводства навоз долгое время считался основным средством для получения обильного урожая. Но время не стоит на месте, и современные садоводы всё чаще ищут альтернативные способы улучшения почвы. Один из таких методов стал настоящей...

Вчера, 22:27

Лакричный лимонад: новым взглядом на любимый вкус от МАРМЕЛАДЫЧА и LAPOCHKA

В то время как миллениалы с нетерпением ожидают новогодних угощений, таких как красная икра, два бренда — МАРМЕЛАДЫЧ и LAPOCHKA — представили необычный подарочный бокс, насыщенный уникальными вкусами и творческими решениями. Уникальный...

Вчера, 22:56

Как сделать маленькую ванную стильной и функциональной

Маленькая ванная комната может стать не только удобным, но и стильным пространством. Для этого важно правильно выбрать сантехнику и мебель, а также продумать планировку. В этой статье представлены основные рекомендации, которые помогут создать...

Вчера, 21:29

Нежный торт из кабачков: как удивить простотой и вкусом

Ингредиенты для теста: Творог - 180 г; Кабачок - 400 г (по желанию можно добавить 200 г яблок); Яйца - 4 шт.; Молоко - 150 мл; Разрыхлитель - 10 г; Овсяные хлопья, измельченные в муку - 6 ст. л. с горкой; Соль - по вкусу. Для начала необходимо...

Вчера, 21:55

Маринованная свинина на гриле: идеальное блюдо для любого случая

Приготовление восхитного блюда для праздничного стола или уютного семейного ужина может быть простым и быстрым. Представляем вам рецепт маринованной свинины, которая порадует ваших близких своим вкусом и ароматом, сообщает Дзен-канал...

Вчера, 21:13

Завтрак в Бресте: популярное кафе, где готовят яйца Бенедикта

В Бресте множество мест, где можно вкусно позавтракать, и одно из самых популярных среди местных жителей — кафе «Идиллия». Это заведение привлекает своим необычным дизайном: вход в туалет осуществляется через красную телефонную будку, а уютная...

Вчера, 20:40