Каждый год готовим что-то новое и оригинальное, чтобы удивить своих гостей на праздниках. На этот раз представляем впечатляющее закусочное торжество – куриный торт, который не только поднять настроение, но и станет настоящим украшением стола. Благодаря яркой подаче и вкусной начинке, такой торт обязательно привлечет всеобщее внимание!
Для начинки можно проявить фантазию, используя различные варианты, такие как обжаренные грибы, овощи или солёные огурцы. Однако в нашем рецепте используется плавленый сыр, что придаёт блюду особую кремовую нотку.
Рецепт куриного торта
Перед стартом готовки стоит помещать плавленые сырки в морозильник на немного, чтобы они легче натирались.
- Шаг 1: Измельчить куриное филе и лук с помощью мясорубки. В полученную массу добавить яйцо, специи и соль, тщательно перемешать. Затем влить молоко (или воду) комнатной температуры и снова перемешать. Постепенно добавлять муку, доводя до однородной консистенции.
- Шаг 2: Разогреть сковороду с растительным маслом. Выложить половину мясной массы, придавая круглую форму, и обжарить до золотистой корочки, около 3-5 минут с каждой стороны.
- Шаг 3: Для начинки натереть подмороженные сырки, смешать их с солью, майонезом и по желанию добавить измельчённый чеснок. В процессе сборки торта каждый корж промазывается начинкой.
Не забудьте украсить торт свежей зеленью и ягодами брусники — это добавит ярких красок и сделает блюдо по-настоящему праздничным.
Для полного рецепта с фото и наглядными инструкциями можно перейти по этой ссылке.
Ингредиенты для торта:
- Филе куриное - 350 г
- Яйцо куриное (крупное) - 1 шт.
- Вода или молоко - 200 мл
- Соль - 3 щепотки
- Приправа для курицы - 1 ч.л.
- Лук репчатый - 0,5 шт.
- Мука пшеничная - 80 г
- Масло растительное - 50 мл
Начинка:
- Сырок плавленый - 4 шт.
- Майонез - 4 ст.л.
- Соль - 2 щепотки
- Чеснок - по желанию
Приятного аппетита!
