Легкий способ заквасить капусту, который вас удивит

Легкий способ заквасить капусту, который вас удивит
Легкий способ заквасить капусту, который вас удивит

Представляем уникальный рецепт квашеной капусты, для приготовления которой вам потребуется всего лишь пакет! Всего через 48 часов вы сможете насладиться хрустящей и ароматной закуской.

Необходимые ингредиенты

  • Капуста — 1 кг
  • Морковь — 1 шт.
  • Соль — 1 ст. ложка
  • Сахар — 1 ст. ложка

Пошаговая инструкция

Следуя простым шагам, вы сможете быстро заквасить капусту:

  • Капусту нарезать тонкой соломкой при помощи ножа или шинковки.
  • Переложить нарезанную капусту в отдельную миску и натереть на крупной терке одну морковь.
  • Добавить соль и сахар, тщательно перемешать овощи руками, чтобы они лучше проголодались.
  • Легко промять массу, чтобы капуста выделила сок.
  • Переложить подготовленные овощи в пакет (можно использовать несколько, если объем великоват).
  • Плотно завязать пакет и убрать в холодильник.
  • Спустя 6 часов встряхнуть содержимое пакета. Повторять эту процедуру каждые 6 часов.
  • Через 48 часов можно пробовать готовую закуску!

    • Такую капусту можно подавать с различными блюдами. Ждем ваши идеи в комментариях!

    На канале «Что готовить» вас ждет множество вкусных и необычных рецептов закусок, десертов и основного блюда. Заходите и вдохновляйтесь на кулинарные подвиги!

    Источник: ЧТО ГОТОВИТЬ

    Лента новостей