Ингредиенты на 4 порции:
- Репчатый лук — 3 штуки
- Говяжий фарш — 500 г
- Соль и черный перец — по вкусу
- Белый хлебный мякиш — 100 г
- Молоко — ? стакана
- Куриные яйца — 5 штук
- Шампиньоны — 450 г
- Сливочное масло — 50 г
- Растительное масло — 50 мл
- Чеснок — 1 зубчик
- Белое сухое вино — ? стакана
- Сливки — 300 мл
Приготовление
Грибной соус
Тем временем можно заняться соусом. В сковороде растопить 50 г сливочного масла, обжарить мелко нарезанную луковицу и зубчик чеснока до прозрачности. Затем добавить 200 г нарезанных шампиньонов и обжаривать, пока не испарится влага.
Влить ? стакана белого вина, немного посолить и довести до кипения. Уменьшить огонь и тушить до полной готовности.
Станьте мастером кулинарии, пробуя этот восхитительный рецепт. Он точно станет шедевром на вашем столе!
