Время удивлять близких оригинальными блюдами! На этот раз предлагается приготовить куриную грудку, которая не только порадует своим нежным вкусом, но и станет настоящей находкой для любителей полезной пищи. Научиться готовить это блюдо — проще простого!
Этапы приготовления
Для начала потребуется одна большая куриная грудка. Прежде всего, стоит удалить маленькое филе, которое также можно использовать в других рецептах. Основное филе необходимо разрезать вдоль на две части.
Следующий шаг — подготовка маринада. Для этих целей идеально подходит кефир, который делает курицу невероятно мягкой. В глубокую миску налить 200 мл кефира, затем добавить соль и 2-3 зубчика чеснока, предварительно пропущенных через пресс. В завершение добавьте одну столовую ложку горчицы — можно использовать острую или умеренно пряную по вкусу. Все тщательно перемешать.
Панировочная смесь
Куриное филе помещается в маринад. Накрыв миску крышкой, следует оставить курицу на 2-3 часа в холодильнике (или на 1 час при комнатной температуре, если времени совсем не хватает).
Пока курица маринуется, можно заняться панировкой. В чашу блендера — грецкие орехи, немного свежей петрушки. Смешиваем до состояния не слишком мелкой крошки. Затем добавьте кунжутные семечки и снова хорошо перемешайте.
После того как курица промариновалась, каждую часть обвалять в ореховой панировке и выложить в форму для запекания, предварительно застеленную пергаментом. Далее отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Важно следить за временем, чтобы курица осталась сочной и нежной.
Подача
Получившееся блюдо великолепно как в горячем, так и в холодном виде. Это не только вкусно, но и полезно. Такой вариант приготовления станет отличным дополнением к любому столу. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких замечательным кулинарным экспериментом!
Ингредиенты:
- 1 куриная грудка (2 филе)
- 200 мл кефира
- 3 зубчика чеснока
- 1 ст.л. горчицы
- соль
- 200 гр грецких орехов
- 2-3 ст.л. кунжутных семечек
- петрушка
