Запеченная форель с картофелем — это не просто блюдо, а настоящее кулинарное искусство. Каждый этап его приготовления продуман до мелочей, и особенно приятно, что рыба была поймана специально для вас. Каждый кусочек форели аккуратно отделяется от костей, а затем упаковывается с заботой, чтобы дошла до вас идеальной, сообщает канал.
Вес готового блюда на 2 порции составит 870 граммов, а на его приготовление потребуется всего 45-50 минут.
Ингредиенты
- Картофель – 550 г
- Тимьян – 1-2 веточки
- Копченая паприка – 0.5 ч.л.
- Чеснок – 2 зубчика
- Филе форели – 300 г
- Укроп – 1-2 веточки
- Сметана (15%) – 180 г
- Алюминиевая форма для запекания – 1 шт.
Пошаговый рецепт
Шаг 1: В кастрюлю налейте 2 литра воды, добавьте соль и доведите до кипения. Очистите картофель, при этом крупные клубни разрежьте пополам; так они сварятся быстрее. Положите картошку в кипящую воду и варите 15-20 минут до мягкости. По истечении времени слейте воду. Пока варится картофель, проверьте рыбу на наличие костей и удалите их. Мелко нарежьте укроп и два зубчика чеснока, а затем разогрейте духовку до 190°C.
Шаг 2: В глубокой миске соедините отварной картофель, подготовленное филе рыбы, чеснок, сметану, паприку, тимьян и укроп (оставьте немного укропа для подачи). Аккуратно перемешайте все ингредиенты. Переложите смесь в форму для запекания и отправьте в разогретую духовку на 15-17 минут. Перед подачей присыпьте укропом и подавайте горячим.
Вот и все! Наслаждайтесь вашим блюдом с удовольствием!
Не забудьте заказать промонабор и стать частью нашей кулинарной семьи!
