Если вы ищете идеальное блюдо для семейного ужина или праздничного стола, то фрикадельки с картофелем «Ароматный» – отличный выбор. Это простое, но невероятно вкусное блюдо привнесет разнообразие в ваше меню.
Ингредиенты для приготовления
- Картофель – 500 г
- Молоко – 400 мл
- Твердый сыр – 300 г
- Сметана 20% – 100 г
- Асафетида – 1 ч.л.
- Сливочное масло – 50 г
- Молотый черный перец – щепотка
- Приправа «Карри» – 1 ч.л.
- Соль — по вкусу
Этапы приготовления
1. Для начала, тщательно смажьте сливочным маслом дно и стенки формы для запекания, чтобы картофель не прилипал.
2. В глубокой миске смешайте молоко, сметану, перец, соль и карри. Взбейте миксером до однородной массы.
3. Очистите и промойте картофель, затем нарежьте его на тонкие кружочки толщиной 3-4 мм.
4. Выложите картофель в форму, организовав его «чешуёй» и покрыв каждый слой тертым сыром.
5. Залейте картофель молочной смесью, чтобы все ингредиенты пропитались.
6. Поставьте форму в предварительно разогретую до 160 градусов духовку и запекайте в течение 1 часа до золотистого оттенка.
Секрет этого блюда – в простоте и сочетании ароматов, которые сделают ваш ужин незабываемым. Приятного аппетита!
