Москвичи теперь могут не только погрузиться в атмосферу Болливуда, но и попробовать его кулинарные шедевры. Новый ресторан Tandoor, который распахнул свои двери в Оружейном переулке, рядом с «Маяковской», предлагает не просто ужин — это целое гастрономическое путешествие в мир индийской культуры. Команда «Еда без границ», славящаяся своей любовью к уникальным сочетаниям, уже успела оценить это новое заведение и спешит поделиться своими впечатлениями.
История и концепция
Tandoor — это не просто ресторан, а продолжение богатой индийской гастрономической традиции. Первый ресторан открылся в Санкт-Петербурге в 1994 году и до сих пор радует как местных жителей, так и гостей города. В поставленном на ноги бизнесе стоит команда, тесно связанная с Индией. В 2009 году ресторан был приобретён Дхираджем Пратопом и Екатериной Свайцер, которые решили воплотить свои представления о совершенстве индийской кухни. Теперь Tandoor освещает московские гастрономические просторы, при этом немного изменив меню и концепцию для столицы.
Интерьер и атмосфера
Интерьер нового Tandoor сохраняет дух индийской культуры: яркие цвета, текстуры и элементы декора захватывают дух. Посетители погружаются в атмосферу, наполненную болливудскими мелодиями, что добавляет особого колорита. Стены ресторана расшиты красочными росписями, выполненными вручную, а каждый элемент декора был тщательно выбран самим владельцем в Индии.
В центре пространства расположена уютная фотозона с расписными качелями, где гости могут сделать незабываемые снимки на память. Официанты, одетые в традиционную одежду, добавляют аутентичности, а их восточное гостеприимство прекрасно дополнено яркой атмосферой заведения.
Меню и гастрономическая карта
Меню ресторана — настоящий гастрономический атлас Индии, который разработал шеф-повар Махеш Сингх с командой. Здесь можно найти более 150 блюд, предлагающих разнообразие вкусов. Начать стоит с ассорти закусок, которые подаются на подогревающем подносе: самосы, жареный сыр и креветки, все это сопровождается мятным и сладко-кислым чатни.
Любителям остроты подойдет пани пури — хрустящие шарики с картофельной начинкой, которые надо есть целиком. Классические карри, как Лэм белирам с бараниной, и легкое Чикен карри тоже ждут своих дегустаторов.
Завершить вечер стоит насладившись индийскими десертами, такими как кулфи с яблоком и свеклой или Сантра Салони — творожный десерт с молочным соусом и апельсиновой цедрой. Здесь представлены и традиционные напитки, такие как масала чай и освежающее ласси.
Средний чек — около 2500 рублей без учета напитков. Ресторан находится по адресу: Оружейный переулок, 13с1.
