Попробуйте незабываемый десерт, который подарит всем сладкие воспоминания детства - шоколадная колбаса.
Это лакомство станет идеальным спутником для душевного чаепития с родными и близкими.
Необходимые ингредиенты
- 400 г песочного печенья
- 180 г сливочного масла
- 100 мл молока
- 150 г сахара
- 3 столовые ложки качественного какао
Этапы приготовления
Для начала важно достать сливочное масло из холодильника заранее, чтобы оно стало мягким для последующих манипуляций.
Разделите печенье на две части: одну из них поломайте на небольшие кусочки. Эти кусочки создадут нужную текстуру в нашей колбасе. Удобнее всего сделать это, поместив печенье в полиэтиленовый пакет и размяв его руками.
Вторую часть печенья измельчите в блендере до состояния мелкой крошки.
На следующем шаге подогрейте молоко в сотейнике, не доводя его до кипения. Добавьте в теплое молоко мягкое масло, сахар и какао. Перемешайте смесь до однородности и блеска, уберите с огня.
Всыпьте в горячую массу мелкую крошку печенья и замесите эластичное тесто. Затем добавьте крупные кусочки печенья, чтобы десерт получил интересный «мраморный» рисунок.
Выложите полученную массу на пищевую пленку и скрутите в форму колбаски. Туго завяжите концы и отправьте в холодильник на 5-6 часов.
Перед подачей нарежьте десерт на кружки и украсьте свежими ягодами. Это сладкое угощение непременно соберет за столом всех близких, подарив им моменты счастья и радости.
Приятного аппетита и теплых встреч за чаем!
