Бризоль — это не только сытное, но и удивительно вкусное блюдо, которое можно приготовить всего за несколько шагов. Для создания трех аппетитных штук понадобятся следующие ингредиенты:
- 250 г куриного филе
- 3 яйца
- 30 г молока (2.5%)
- 80 г сметаны
- 20 г свежего укропа
- 1 маленькая луковица
- 10 г подсолнечного масла
- Соль и французские травы по вкусу
Процесс приготовления
Сначала куриное филе следует измельчить вместе с небольшим количеством соли, любимыми специями и луковицей до консистенции фарша. Затем его необходимо обжарить на сковороде до готовности.
В отдельной миске нужно взбить одно яйцо с 10 граммами молока, немного посолить и на небольшой сковороде испечь первый блинчик. И так повторить еще два раза, чтобы получить три тонких блинчика.
Создайте идеальный соус
Для соуса смешайте сметану с оставшимися травами, укропом и приправами. Это придаст блюду особый вкус и завершит его оформление.
Теперь пришло время собрать бризоли. Возьмите один блин, щедро намажьте его соусом, посыпьте тертым сыром, затем выкладывайте фарш и аккуратно заворачивайте в рулетик. Повторите с остальными блинчиками.
Ваши вкусные бризоли готовы к подаче! Это не только отличный вариант для ужина, но и простое блюдо для приготовления на выходных.
