Мечтаете о сочных бургерах, но не знаете, где их заказать? Почему бы не попробовать сделать их самостоятельно? Это проще, чем кажется!
Ингредиенты, которые понадобятся
Для приготовления самого вкусного соуса:
- 2 желтка
- Подсолнечное масло
- 1 ч. л. лимонного сока
- Соль по вкусу
- 0,5 ч. л. сухого чеснока
- Паприка
- Молотый перец
- 1 ч. л. сахара
- 1 ч. л. горчицы
- 3 ч. л. соуса барбекю
Для самих бургеров:
- Булочки для бургеров
- Креветки или говяжий фарш
- Плавленый сыр
- Красный лук
- Листья салата
- Салат «Айсберг»
Приготовление соуса
1. Начните с того, что разбейте два яйца и отделите желтки от белков. Белки можно оставить на потом. В середину добавьте немного масла и взбейте массу. Постепенно влейте оставшееся масло, продолжая взбивать. Затем добавьте лимонный сок и перемешивайте, пока не получите кремообразную консистенцию, пишет источник.
2. Добавьте сухой чеснок, соль, паприку и немного молотого перца. Завершите соус добавлением сахара, горчицы и соуса барбекю для пикантности.
3. Соус готов к использованию!
Сборка бургера
1. Обжарьте креветки для первого бургера. Если выбрали говячий фарш, сформируйте котлеты и жарьте их по 2-3 минуты с каждой стороны на среднем огне.
2. В процессе жарки котлет можно поджарить и булочки, чтобы они стали хрустящими.
3. Не забудьте добавить плавленый сыр прямо на горячие котлеты! Это значительно улучшит вкус.
4. На слегка поджаренные булочки нанесите приготовленный соус, добавьте листья салата, потом одну котлету и на второй бургер – креветки. Завершите все это красным сладким перцем и листиками салата «Айсберг».
5. Накройте бургер второй половинкой булочки и наслаждайтесь результатом!
Ваши бургеры выглядят не только аппетитно, но и невероятно вкусно. Приятного аппетита! Не забудьте делиться своими впечатлениями!
