Обычные спагетти могут стать основой для нечто уникального, если воспользоваться интересным азиатским рецептом. Дополнения к привычным продуктам позволяют создать блюдо, которое можно подать даже в ресторане.
Что понадобится?
Для приготовления потребуются:
- 1 пачка тонких спагетти
- 300-400 г мяса (свинина, говядина или курица)
- Острый молотый перец, соль
- 3 столовые ложки соевого соуса
- 2-3 зубчика чеснока
- 1 чайная ложка сахара
- Молотая смесь перцев и свежие листья базилика
- Брокколи по вкусу
- 2 столовые ложки устричного соуса (по желанию)
Приготовление
Процесс начинается с нарезания мяса на небольшие кусочки. На хорошо разогретой сковороде с оливковым маслом мясо обжаривается до золотистого цвета. Затем огонь уменьшают, добавляют специи и измельченный чеснок, продолжая готовить.
Брокколи необходимо промыть и разбить на соцветия. Предпочтительно разрезать более крупные части. Брокколи помещают в сковороду и закрывают крышкой, оставляя на слабом огне на 3-4 минуты.
Спагетти варятся отдельно до состояния аль денте. Затем их перемещают в сковороду к мясу и овощам, добавляется соевый и устричный соусы, сахар, соль и немного горячей воды. Все ингредиенты тщательно перемешиваются и готовятся на слабом огне.
Накрыть крышкой и оставить еще на 3 минуты, после чего перемешать и оставить под крышкой еще на 5 минут. Блюдо готово к подаче и может стать изюминкой любого стола.
Приятного аппетита!
