Нежный омлет со шпинатом и помидорами: простой рецепт для вкусного ужина
Если вы ищете сытное и полезное блюдо, омлет со шпинатом и помидорами станет отличным выбором. Простота приготовления и великолепное сочетание вкусов делают его идеальным для любой поры дня.
Ингредиенты
Яйца — 3 шт.
Свежий шпинат — несколько листьев
Средний помидор — 1 шт.
Соль — 1/4 ст. л.
Молотый черный перец — 1/4 ст. л.
Растительное масло — 20 мл
Приготовление блюда
Сперва тщательно промойте шпинат и нарежьте его. Помидоры также ополосните и порежьте мелкими кубиками.
В глубокую чашу разбейте яйца и взбейте их до однородной массы. Добавьте соль и черный молотый перец, затем снова перемешайте.
Разогрейте сковороду, налейте немного растительного масла и вылейте около 6 столовых ложек яичной смеси, равномерно распределив по сковороде. Укройте смесь шпинатом и помидорами. Готовьте на медленном огне 1-2 минуты.
Как только омлет начнет схватываться, аккуратно скатайте его с одного края в рулет, оставляя 1/3 незакрытой. Переместите не завернутый край рулета к краю сковороды и налейте еще столько же яичной смеси, посыпав сверху зеленью и помидорами, готовьте 1 минуту. Повторяйте процесс до тех пор, пока не будет использована вся яичная масса, создавая толстый рулет с начинкой.
Готовый омлет нарежьте на небольшие роллы и подавайте к столу с соевым соусом или соусом терияки.
