Сэндвич-поачи: идеальный перекус для любого времени суток
Ингредиенты:
220 мл теплого молока
200 мл теплой воды
200 мл растительного масла
3 столовые ложки сахара (по желанию можно меньше)
1 чайная ложка соли
10 г сухих дрожжей
800 г муки (или 6-7 стаканов)
1 желток для смазывания
Начинка: подбирайте по вашему вкусу!
Приготовление:
В глубокой миске соедините теплую воду с молоком, добавьте сахар и дрожжи. Закройте крышкой и оставьте на 15 минут, в течение которых дрожжи должны активироваться и подняться.
После этого добавьте растительное масло и муку, затем замесите тесто. Оставьте его настояться на 30 минут.
По истечении указанного времени слегка присыпьте тесто мукой, обомните и снова вымешайте. Разделите тесто на равные порции и раскатайте их в тонкие лепешки.
Сложите каждую лепешку пополам и выложите на противень. Накройте их и дайте расстояться еще на 15 минут.
Перед выпеканием смажьте верхушку желтком и, если хотите, посыпьте кунжутом. Отправьте в разогретую духовку.
После приготовления аккуратно разрежьте поачи и добавьте любимую начинку. Это идеальный перекус, который быстро готовится и приятно удивляет!
