Вкусные домашние хачапури с сыром не оставят равнодушными ни членов семьи, ни гостей. Эта выпечка проста в приготовлении, и для её создания не требуется быть шеф-поваром. Главное - следовать предложенному рецепту!
Необходимые ингредиенты
- Кефир (2.5%) - 300 мл
- Яйцо - 1 шт.
- Соль - 0.5 ч.л.
- Сахар - 0.5 ч.л.
- Сыр сулугуни - 120 гр.
- Твердый сыр - 100 гр.
- Зеленый лук - 25 гр.
- Мука - 150 гр.
- Разрыхлитель теста - 1 ч.л.
- Масло растительное для жарки
Приготовление
Используйте кефир чуток теплым, смешайте его с яйцом, солью, сахаром и разрыхлителем. Затем добавьте мелко нарезанный зеленый лук и натертый сыр. Постепенно дополните смесь мукой. В результате получится густое тесто.
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Ложкой выкладывайте тесто и обжаривайте до золотистой корочки с обеих сторон. Итог - аппетитные, мягкие хачапури, которые приятно удивят своим вкусом!
Особенности подачи
Перед подачей на стол можно дополнить хачапури соусом. Идеи соусов ищите на канале «Что готовить». Если у вас есть свои проверенные рецепты домашних соусов, не стесняйтесь делиться ими в комментариях!
В результате получится не только вкусная, но и сытная выпечка, которая идеально сочетается с сыром. Делайте хачапури ещё быстрее и получайте истинное наслаждение от домашней выпечки!
