Выпечка, которая становится настоящим открытием на любом столе. Этот пирог с потрясающей начинкой из простых и доступных ингредиентов создан для того, чтобы покорить сердца всех любителей домашней кулинарии. Его лёгкость в приготовлении делает его идеальным выбором как для ежедневных обедов, так и для праздничных угощений, сообщает канал.
Приготовление теста и начинки
Основу для пирога составляет тесто на кефире. Сначала рекомендуется соединить все ингредиенты и оставить тесто на некоторое время, чтобы оно «отдохнуло». Тем временем можно заняться начинкой: для этого необходимо нарезать сыр и зелёный лук и смешать их в глубокой миске.
После того как тесто подошло, его следует разделить на четыре части, сформировать колобки и раскатать в круги диаметром 25-30 см. Каждый круг равномерно смазывают растительным маслом, укладывают друг на друга и снова немного раскатывают. Затем на приготовленные слои выкладывается начинка, сначала сыр, затем зелёный лук. Собранное тесто необходимо свернуть в рулет, а потом закрутить в улитку.
Запеченный шедевр
После формирования улитки, которую оставляют на 10 минут, готовую заготовку переносят на противень, смазывают яичным желтком и посыпают кунжутом. Выпекать пирог следует при температуре 180 градусов около 30 минут. После того как корочка станет золотистой, пирог готов к подаче!
Этот угощение просто не может не понравиться. Простота и вкус делают его идеальным для семейного ужина или встречи с друзьями. Приятного аппетита!
Ингредиенты для пирога
- Кефир - 1 стакан (200 мл)
- Молоко - 0,5 стакана (100 мл)
- Растительное масло - 50 мл
- 1 яйцо
- Соль, сахар, разрыхлитель
- Мука - 3 стакана (390-400 г)
- Начинка: сыр - 150 г, зелёный лук - 50 г, масло для смазки - 60 мл
