Вкусное тесто для пиццы: просто и универсально

Вкусное тесто для пиццы: просто и универсально

Это тесто идеально подходит для любой пиццы. Время на приготовление — всего 40 минут, а получается около 6 порций.

Энергетическая ценность

На каждую порцию приходится: 265.3 калорий, 6.3 г белков, 7.7 г жиров и 43.2 г углеводов.

Ингредиенты

  • Пшеничная мука — 2 стакана
  • Соль — 1/2 чайной ложки
  • Сахар — 2 столовые ложки
  • Сухие дрожжи — 5 г
  • Подсолнечное масло — 2 столовые ложки
  • Куриное яйцо — 1 штука
  • Вода — 1/2 стакана

Приготовление теста

  • Сначала в муку следует добавить полупакетика сухих дрожжей (примерно 5 грамм), сахар и соль. Тщательно перемешать все ингредиенты.
  • Затем в смесь вбить яйцо и постепенно добавлять воду, пока тесто не станет упругим. Месить тесто руками, пока не исчезнут комки, а затем оставить в теплом месте на 30 минут.
  • После этого необходимо добавить подсолнечное масло и тщательно вмять его в тесто. Конечная консистенция должна быть такой, чтобы тесто не прилипало к рукам и не было чрезмерно жирным.
  • Полезный совет

    Если время поджимает, и нет возможности ждать 30 минут, можно сразу после замешивания теста добавить масло, вмять его и начать раскатывать.

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей